料理・食の本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年2月29日　新入荷本
	注文NO.	書名	著者	出版社	発行年	サイズ	状態	価格
	8337	スープの本	鈴木博　村上信夫	婦人画報社	1960年 初版	A5	ページ少ヤケ、函付き	sold
	◇コンソメ、クレーム、ブルーテ、ピュレなど基礎から250種のスープの作り方を写真、イラストなどで紹介。
	8338	ガーリック・ブック	L・J・ハリス　渡辺文夫・訳	ブックマン	1979年 初版	20.5×20.5	カバー少切れ・スレ・ヤケ、小口少ヤケ・微シミ	sold
	◇ガーリック入門、ガーリック料理レシピ、ガーリック・トークなど丸ごとにんにくの本。装丁＆イラスト・矢吹申彦
	8339	修道院の台所から	エリーズ・ボウルディング　平野威馬雄・訳	文化出版局	1980年 初版	21×21	小口ヤケ、カバー微ヨゴレ・キズ	sold
	◇アメリカ、フランス、イタリアの修道院に伝わる菜食レシピと様々な書物からのアフォリズム、イラストが一体となった本。
	8341	一皿の料理	常原久彌	暮しの手帖社	1974年 初版	B5	函なし、小口ヤケ・少シミ、ビニールカバー付き	1,200円
	◇一皿の料理をどうしたらおいしく作れるか-帝国ホテル料理長ほかを歴任した名人中の名人シェフが伝授するクラシック洋食。
	2239	エプロンメモ	大橋芳子・編	暮しの手帖社	1987年 重刷	A5	カバー端少スレ	500円
	◇「暮しの手帖」誌昭和29年から連載のエプロン・メモの抜粋/カット・花森安治 【再入荷】
	8340	スカンジナビア料理	デイル・ブラウン著　タイムライフブックス編　江上トミ監修	タイムライフブックス	1974年 重刷	A4	函スレ・少イタミ、ページ少シワ・ヤケ	sold
	◇デンマーク、ノルウェー、スウェーデン、フィンランド北欧4カ国の料理文化とレシピを。別冊レシピ本付き。
	8342	RICE&SPICE Rice Recipes from East to West	Phyllis Jervey	Charles E. Tuttle Company	1972年 重刷	新書	小口少ヤケ・微ヨゴレ	500円
	◇インド、フィリピン、中国などアジアからハワイやアメリカ、メキシコ、ジャマイカなど世界のご飯料理のレシピを紹介（英語）
	8343	The Book of Afternoon Tea	Lesley MacKley	Salamander Books Ltd	1992年	28.5×14.5	良	sold
	◇パン、ケーキ、スコーン、マフィンなどアフタヌーン・ティーの人気メニューの作り方を写真付きで分かりやすく紹介（英語）
	8344	世界のビール	朝日新聞社編	朝日新聞社	1979年 初版	A4	小口少ヤケ、ビニールカバー･帯付き	1,000円
	◇ヨーロッパ、アジア、アメリカなど世界中のビールとビール文化がぎっしりつまった”日本初のビール百科”
	6468	ロンドンのパブ	吉田健一　高城明文	駸々堂	1976年 初版	新書	良	1,000円
	◇ロンドンの飲み屋・吉田健一/パブ食い歩き＆飲み歩きほか/駸々堂ユニコンカラー双書56 【再入荷】

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